Die Kraft-Tanke - Ein gesundes Schülercafé

Geschäftsidee:
Ein Pausenverkauf von Schülerinnen und Schülern für ihre Mitschüler und Lehrer. Wir bieten eine gesunde Alternative und Ergänzung zum Pausenverkauf des Hausmeisters. Die jugendlichen Kunden erwartet täglich eine Auswahl an frischen Obst- und Gemüsezubereitungen und vollwertigen Snacks nach ihrem Geschmack und das noch fast zum Selbstkostenpreis.
Mitarbeiter:
ca. 20 Schülerinnen und Schüler der Jahrgangsstufen 5 mit 12 des Martin-Behaim-Gymnasiums Nürnberg, 5 Schülermütter, 4 Lehrkräfte
Verantwortliche Lehrkräfte: Bärbel Ansorge und Dr. Eva Spörlein
Finanzierung:
Umbau der Räume und Startkapitel durch Förderung der Stadt Nürnberg und des Bayerischen Staates (Gesund. Leben. Bayern). Inzwischen wirft die Firma Gewinne ab.
Öffnungszeiten:
Jede Pause (9.30-9.45 und 11.15-11.30 Uhr) und in der Mittagspause 13.00-14.15 Uhr